食物繊維が豊富な大麦商品・雑穀などの製造販売。永倉精麦株式会社

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商品案内

■ もっちり麦


もっちり麦
もっちり麦
■ 商品コンセプト ： 高食物せんい含有の食味に優れる100％もち性大麦（サッポロビールの推奨する協働契約栽培「厳選大麦」(※1)）を原料として、食べ易く加工し、使い易く包装した精麦製品。生活習慣病予防を心がける幅広い世代の健康志向生活者へ、毎日の主食から無理なく不足気味の食物せんいを補っていただける商品です。
■ 内容量 ： 320g（40g×8包）
■ ケース入数 ： （40g×8包×6袋）×2ボール
■ 単品サイズ ： 187mm×130mm×45mm
■ ボールサイズ ： 135mm×280mm×140mm
■ ケースサイズ ： 155mm×295mm×295mm
■ 栄養成分表示（100ｇ中）


エネルギー
363Kcal

総食物せんい(※2)
12.4g

炭水化物
77.0g

不溶性せんい(※3)
2.1g

たんぱく質
10.7g

水溶性せんい(※4)
10.3g

脂　質
1.3g

ベータグルカン(※5)
10.0g

ナトリウム
4.2mg




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※1協働契約栽培とは

協働契約栽培とは、サッポロビールが、産地・品種・生産者を選定し、原料の栽培から生産者と協働して、おいしさと安全・安心を畑からつくりこんでゆく仕組みです。


※2		総食物せんい

「人の消化酵素で消化されない食事中の難消化成分」の総体で、栄養素の吸収を緩やかにしたり、有害な物質を排除するなどの作用が認められ、機能性成分として重要視されています。
食物せんいは、植物細胞の構成成分を中心に動物性の成分も含めて、水に溶けない「不溶性食物せんい」と水に溶ける「水溶性食物せんい」に分けられます。
食物せんいの機能として大事なことは、水をよく吸収する性質「保水性」である事です。「保水性」をわかりやすくいうと「水に溶けるゲル状となって、たくさんの水を蓄える能力」のことです。


※3		不溶性食物せんい

不溶性は、植物の細胞壁の構造物質が中心で、水に溶けず、水分を吸収して膨れます。それが腸壁を刺激して腸の運動を盛んにし、食べ物の残りかすをすみやかに対外に排除します。


※4		水溶性食物せんい

水溶性は、植物の細胞内にある貯蔵物質や分泌物で、水に溶け、食品の水分を抱き込んでゲル化します。人体に好ましくない物質の吸収を妨げ、便として排泄させます。


※5		ベータグルカン

グルカンとは、グルコース（ブドウ糖）のみが多数つながった多糖類の総称で主なものにセルロース・ヘミセルロース・ペクチンなどがあり、これらは食物せんいと呼ばれています。ベータグルカンはこういう多糖類の中に含まれている成分で、食物せんいの仲間です。
優れた生理作用を有し、今その効用が注目されています。