揚げたて、ほくほくのポテトコロッケってなんておいしいんでしょう。 そんなポテトコロッケに「もっちり麦」を加えたのが『ポテ麦コロッケ』です。 なんといっても特長はホクホクに、モチモチが加わった微妙な食感！ お父さんのビールのつまみにもぴったりです！ ボリュームの割にお腹も、もたれないから大好評。 すっかり我が家の新定番として定着です。ぜひ、お試しあれ。 ゆでたもっちり麦・・・・・・・・・・150g じゃがいも・・・・・・・・・・・・・150g ハム・・・・・・・・・・・・・・・・4g 片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・適宜 塩、こしょう・・・・・・・・・・・・適宜 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・適宜 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜 パン粉・・・・・・・・・・・・・・・適宜 サラダ油・・・・・・・・・・・・・・適宜 1. じゃがいもは半分に切リ、電子レンジで7分加熱する。 2. ハムは細かく切る。 3. じゃがいもは、皮をむいてボウルに入れ、もっちり麦とハム、片栗粉、塩、こしょうを混ぜ、適当な大きさに成形する。 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 5. 約180℃のサラダ油で揚げる。