子供たちの大好物は、おなじみ、手作りハンバーグ。そんな定番メニューを一工夫！ お肉に代えて、約半分を「もっちり麦」にしてみました。名付けて『麦ハーフバーグ』。 手作りならではのジューシーなおいしさ。ボリュームもそのままでお肉の量を半分にすることができるんです。もちもちした食感も子供達には大好評！ これなら食物繊維も無理なく摂取できますね。 ゆでたもっちり麦・・・・・・・・・・・・・・150g 合挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2 こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ナツメグ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 サラダ油・・・・・・・・・・・・・・　大さじ1/2 1. 玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油で炒める。 2. パン粉は牛乳でしめらせておく。 3. ボウルに挽肉を入れてよくこねて、 もっちり麦、玉ねぎ、卵、2のパン粉、 その他の調味料を加えてよく混ぜる。 4. 小判型に成形し、油を薄く敷いた ホットプレートでこんがり焼く。